【中秋佳节话健康】美食与健康 一个都不能少

花好月圆人团圆

美味的月饼

又成为考验

广大糖友的

一道难题

美食与健康

到底该如何平衡

快来听听

市人民医院专家的建议

50多岁的张女士最近比较烦恼，看着亲戚朋友送来的各式美味月饼，今年刚查出糖尿病的她想吃又不敢吃，生怕一不小心就导致血糖飙升，她迫切想知道：月饼到底还能不能吃？

对于张女士的疑问，市人民医院内分泌一科主任任巧华给出了明确的答案:月饼属于高糖类食物，含有较高的脂肪、热量和糖分，糖尿病患者食用后会血糖升高，甚至会加重病情，但只要选对、吃对、适当运动，并加强血糖监测，糖友们就可适当食用月饼。

如何健康吃月饼呢？快来听听任巧华主任的建议吧～

1.什么样的月饼能食用？

糖友们在食用前一定要认真查看配料表，选择配料相对简单、糖分及油脂含量较低的品种（如京式月饼、冰皮月饼等）。对于馅料，可优先选择含豆沙、绿茶等热量相对较低的月饼，最好避免馅料为水果、火腿、肥肉或蛋黄等的月饼。

此外，无糖月饼也不能过多食用。无糖月饼并不意味着不含糖，而是将蔗糖换成了木糖醇、山梨糖醇等，仍保留甜味。而且，无糖月饼外皮由面粉等制作，为保证酥软可口加入很多油脂，食用过量也会引起餐后血糖升高和波动。

2.可以食用多少月饼？

每100克的月饼热量为300-600千卡，也就是说，一块中等大小的月饼所含热量超过两碗米饭，脂肪量相当于6杯全脂牛奶。无论哪种口味的月饼，几乎都是高热量、高糖和高脂肪，因此，糖友每天食用量不宜超过1/4块，同时减少日常主食及脂肪的摄入。1/4块月饼能量约为75-150千卡，相应就要少吃小半碗米饭和1勺烹调油。切记不要食用过多，否则易导致血糖失控。

此外，糖友们应将食用的月饼热量计入当天应摄入的总热量中，注意“总量控制”，减少其他主食量。

3.如何搭配更健康？

建议将月饼放在早餐食用，这样就可以在白天的运动中消耗掉其带来的高热量。食用月饼后，当天的饮食应以清淡为主，多吃青菜、豆类、蘑菇等高膳食纤维食品，以平衡所摄入的总热量。另外，月饼富含脂肪，食用后可喝山楂水、菊花茶等消解油腻，帮助消化。

4.不小心吃多了怎么办？

若因一时嘴馋吃多了，可尝试以下补救措施：加强血糖监测，根据血糖结果适当减少当天或随后几天热量的摄入，并加大运动量以消耗过多的热量。

此外，食用后血糖波动较大应及时就医，根据医生的建议调整口服药或胰岛素剂量。

最后，任巧华主任提醒糖友们，月饼好吃但不可贪多，节日期间也不要忘了监测血糖哦～

内分泌一科任巧华专家团队

任巧华：内分泌一科主任，主任医师，教授。河北省医学会内分泌专业委员会常委。

团队擅长：

糖尿病及其急慢性并发症的诊治。甲状腺疾病、内分泌性高血压、垂体疾病、矮小症、肾上腺疾病、骨质疏松症、肥胖症、不明原因消瘦、痛风、妊娠相关内分泌疾病的诊治以及高钙、低钾、低钠血症的救治。

团队出诊时间：

周一至周日

出诊地址：

建华院区（建华南大街365号）门诊楼2层

病区地址：

建华院区（建华南大街365号）22层B座

咨询电话：

0311-69088771（门诊）

0311-69089799（病区）

内分泌二科赵志刚专家团队

赵志刚：内分泌二科主任，主任医师，硕士研究生。石家庄市医学会糖尿病学会委员会副主任委员。

团队擅长：糖尿病及其并发症，尤其糖尿病足病的诊治、糖尿病及肥胖患者的体重管理，妊娠糖尿病及妊娠甲状腺疾病，内分泌性高血压、垂体疾病、生长发育（矮小症）、肾上腺疾病、痛风等疾病的诊治。团队出诊时间：周一至周日出诊地址：方北院区（方北路9号）门诊楼2层病区地址：方北院区（方北路9号）妇儿楼10层联系电话：[phone]（门诊）  

0311-86907446（病区）

内分泌三科安艳荣专家团队

安艳荣：内分泌三科主任，主任医师。河北省健康教育与康复医学会内分泌专业委员会副主任委员。

团队擅长：

糖尿病及其并发症的诊治。甲状腺疾病、内分泌性高血压、垂体疾病、矮小症、肾上腺疾病、骨质疏松症、不明原因消瘦、痛风、妊娠相关内分泌疾病、电解质代谢紊乱的诊治。团队出诊时间：周一至周日

出诊地址：

范西路院区（范西路36号）门诊楼4层病区地址：范西路院区（范西路36号）3号楼4层联系电话：[phone]（病区）
内分泌四科张力双专家团队

张力双：内分泌四科主任，硕士研究生导师，副主任医师。河北省老年医学会理事、河北省生命关怀协会理事、河北省急救医学会糖尿病与肥胖专业委员会常务委员。团队擅长：内分泌及代谢性疾病常见病及疑难重症的诊治，糖尿病早期并发症筛查，并对其他内分泌疾病如矮小症、下丘脑-垂体疾病、甲状腺疾病、高尿酸血症与痛风，内分泌性高血压等疾病的诊治。团队出诊时间：周一到周日
出诊地址：范西路院区（范西路36号）门诊楼4层病区地址：范西路院区（范西路36号）3号楼2层联系电话：[phone]（病区）
内分泌五科蔡静专家团队

蔡  静：内分泌五科副主任，副主任医师。河北省中西医结合学会内分泌专业委员。

团队擅长：

内分泌与代谢疾病，包括糖尿病、甲状腺疾病、肾上腺疾病、内分泌高血压、痛风、肥胖、骨质疏松、妊娠内分泌代谢病（妊娠糖尿病、妊娠甲状腺疾病）的诊治。尤其擅长糖尿病及其并发症中西医结合康复治疗。

团队出诊时间：

周一至周日

出诊地址：

范西路院区（范西路36号）门诊楼4层

病区地址：

范西路院区（范西路36号）3号楼4层

联系电话：

0311-80916872（病区）

内分泌六科吴韬专家团队

吴    韬：内分泌六科主任，主任医师，教授，硕士研究生导师。河北省中西医结合学会内分泌专业常务委员，石家庄市医学会糖尿病分会委员。

团队擅长：内分泌及代谢系统疾病的诊断，糖尿病及其并发症，甲状腺疾病、内分泌高血压、垂体-肾上腺轴系统疾病、儿童矮小、性早熟、骨代谢疾病、高脂血症、甲状旁腺疾病的诊治。

团队出诊时间：

周一至周日

出诊地址：

建华院区（建华南大街365号）门诊楼2层

病区地址：

建华院区（建华南大街365号）22层B座

联系电话：

0311-69089773（门诊）

0311-69089799（病区）

稿件提供：内分泌一科 任巧华

编辑：张翼翔

插图：李孟泽

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